宣威市榮升火腿有限責任公司成立于1996年12月，主要從事“升達牌”系列宣威火腿產品開發、研究及銷售。下設火腿加工廠、良種豬場、購銷部三個部門，公司本著“向管理要質量、向質量要市場、向市場要效益”的經營宗旨，在市委、政府及有關部門的幫助和指導下，通過10年的發展，從最初期15人，僅50萬元的資產，發展成為一個現今擁有員工106人，資產3600萬元，年產值4200萬元現代化企業。產品也從單純手工加工火腿延伸到集產供銷一化，開發了“開袋即食”熟火腿，火腿醬，火腿豆豉，火腿片，火腿塊，生熟組合等60個品種。公司聘請了中國食品工業研究會、云南省農業大學、云南省畜牧獸醫研究所、省、地、市畜牧局部門專家作為技術顧問。從種豬的培育、原料基地的生產、火腿的腌制加工、儲存、系列產品精、深加工等方面給予技術指導。為宣威火腿自動化生產工藝項目建設提供了良好的技術支撐條件。