承包方式: 一、廠方必備: 1、廠方提供廚房場(chǎng)地和廚房設(shè)備;(新廠房廚房可由我司先投建及添增廚具設(shè)備) 2、廠方按天或月提供就餐人員人數(shù)。 3、廠方管理人員對(duì)廚房食物數(shù)量、質(zhì)量、衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督,以便促進(jìn)工作。 二、本司必備: 1. 我司根據(jù)廠方人數(shù)按比例1:60或1:70給廠方派專(zhuān)業(yè)的廚師、廚工及主管。 2. 廚師及廚工、主管等的工資、勞保、福利由我司自行負(fù)責(zé)。 3. 我司以專(zhuān)車(chē)配送食物去廠方。 4. 廚師及廚工必須持有健康證方能上崗。 5. 我司提供多個(gè)不同標(biāo)準(zhǔn)的菜譜任由廠方選擇,或由廠方自定。 6. 我司先預(yù)支付廠方員工的伙食費(fèi),定期同廠方結(jié)賬(如30天、15天等),具體情況面議。 7. 配備各省地廚師,分南北口味;做好廚房衛(wèi)生,餐具每天全面消毒;夏天可免費(fèi)提供涼茶或糖水。 8. 蔬菜、肉類(lèi)、油類(lèi),均由衛(wèi)生有關(guān)部門(mén)監(jiān)認(rèn)。 9. 我司可視情況在節(jié)假日免費(fèi)為廠方提供加餐(如端午、中秋、春節(jié)等法定節(jié)日)。 10. 我司可為廠方提供由中國(guó)人民保險(xiǎn)公司承保的《餐飲場(chǎng)所責(zé)任保險(xiǎn)》,保險(xiǎn)金額為:人民幣壹佰萬(wàn)元整。 我司獲利方式: 為適應(yīng)社會(huì)的發(fā)展和市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng),我們不斷擴(kuò)大貨源信息。物品直接采購(gòu)于生產(chǎn)基地公司自建的蔬菜場(chǎng)地、魚(yú)場(chǎng)、豬場(chǎng)、雞場(chǎng),自產(chǎn)自銷(xiāo)及購(gòu)多價(jià)廉中獲取利潤(rùn)。廚房工作人員和管理人員經(jīng)公司廚管部專(zhuān)業(yè)培訓(xùn),避免不必要浪費(fèi),從中降低成本,提高效益,從而獲得利潤(rùn)。
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