超級水果（阿薩伊果）

　　保存

　　民以食為天，隨著經濟的發展，人們對餐桌飲食的要求已經不僅僅局限于

　　溫 飽，食味漸漸被食對味取代，吃什么漸漸被吃得好取代。都說病從口入，其實防病也可從口入，所以，選擇食物很重要。有報道指出，經常食用水果蔬菜有助于降低 人體衰老導致的慢性病的發生，曾有大型調查實驗跟蹤了11萬人14年的飲食習慣和健康狀況，證實如果每天吃4杯以上的蔬菜水果，心臟病發生率會比每天只吃不到一杯蔬菜水果的人要低。那么，好了，健康飲食的大范圍已定，接下來請引出今天介紹的主角，巴西的奇跡、神秘果王:阿薩伊（也被稱為巴西莓）。

　　iYeah巴西超級水果的阿薩伊近幾年席卷歐美數十個國家，現在包括日本韓國及中國臺灣地區也開始流行起來，大陸對它知之甚少，不少報道稱它為神秘果王，巴西的奇跡，那么，這個阿薩伊到底有多神呢？

　　WHO:抗氧化力氧自由基吸收力秒殺藍莓，震撼覆盆子

　　iYeah巴西超級水果阿薩伊是亞馬遜流域生長的一種棕櫚科植物，也被稱為巴西莓果，常見于巴西東北部的婆羅洲，從種植開始4-5年才能開始結果，每年只結果一次。漿果里有一顆直徑約7-10毫米的果核。成熟果實的外果皮是深紫色，果皮薄而多汁，厚度約為1毫 米。阿薩伊的果實以種子為主，可食用的果肉只占5%，富含維生素C，磷，鈣，鐵，植物纖維等多種營養成分，其中富含的多酚是紅酒的30倍，花青素是藍莓的 4.6倍，這種高抗氧化作用是阿薩伊最有魅力的地方。如果說這年頭復合型人才最難得，那么，復合型水果也不可錯過，更何況是這種數據亮眼的水果之王。

　　ORAC是學術界用來衡量抗氧能力的指數，指數越高效果越好，要注意的是ORAC指數所使用的單位因產品，目前常會以TE /100克來做計算，買產品的時候注意看下單位哦，倘若換算的單位是以每克計算而非100克，當然數值會降低。

　　冷凍干燥巴西莓的ORAC值高達102700，是目前所有水果中最高的! 相較市場上相當紅的覆盆子(ORAC 9400)，巴西莓的抗氧能力是藍莓的22倍！

　　從這一點上來說，超級水果的稱號當之無愧。

　　佛羅里達大學Alex Schauss 博士檢測了世界上幾乎所有的水果和蔬菜，并經過美國農業部核實，證明巴西莓果的抗氧化能力使其它食品相形失色。他做了個很有趣的比喻:巴西莓與藍莓抗氧化力對比，不是藍莓不好，而是我們發現了一個無以倫比的超級水果，再先進的炸彈都無法與原子彈相比。

　　WHY:有用就要嘗試下，萬一追趕上時間呢？

　　iYeah巴西超級水果阿 薩伊的抗氧化能力這么強，到底可以對我們的身體產生什么樣的影響？歸結起來兩個方面:防衰老和抵抗慢性疾病！這里要再介紹一個新詞:自由基！如果你有涉獵 相關保健品知識，那么對這個詞應該不會陌生，保健用品中、化妝品中、煙草中、日常食品中等，自由基都有出鏡…..那么,究竟什么是自由基，它與我們人類的 健康有什么關系呢？