鴕鳥渾身都是寶，鴕鳥皮質地柔韌耐磨、透氣性好，是優質的皮革材料，可以制作成精美的皮包、皮鞋等產品；鴕鳥肉肉質鮮嫩，脂肪低、高蛋白，是營養價值較高的美味；鴕鳥毛柔軟細滑，是制作高級羽絨或作為服裝飾品的上好材料；鴕鳥蛋營養豐富，除了食用外，蛋殼還可以雕成精致的工藝品；鴕鳥的骨頭，則是極好的中藥材和釀酒的原材料。 ?鴕鳥，在我國已有二十多年養殖歷史，在發展的初始階段，曾經歷過一只種鴕鳥高達30萬元的炒種階段，后來，隨著種鳥價格的回落，一些以炒種為目的鴕鳥養殖企業紛紛退出了市場。 ? 近年來，鴕鳥養殖場經受住了市場的洗禮，鴕鳥養殖數量逐年增長，而今不僅超過萬只，而且他們養殖一只鴕鳥不連毛和皮的利潤，已經接近3000元，是普通養殖戶利潤600元~700元的好幾倍，規?；B殖，還大大降低市場風險。 ? 究其成功原因，是該公司堅持了養殖加工一條龍的經營理念。他們從去年開始，合作建設了現代化的屠宰流水線，對鴕鳥肉實現了精細分割和冷凍。同時，還通過幾十種菜肴的鴕鳥宴和真空包裝鴕鳥鹵肉等形式，進行了深度開發。該公司產業鏈條的不斷延伸，增加了更大的利潤，示范效應有力地帶動了鴕鳥養殖業的發展。