本公司自創建以來，經過拼搏和摸索，走自主創新之路，現有金華火腿休閑食品、火腿罐頭食品、火腿調料三大系列三十多個品種，企業商業信用良好。 金華火腿形似竹葉、爪小骨細、皮色黃亮、肉紅似火、香醇味美、具有獨特的品質。究其原因，有以下三種因素；千年流傳的傳統制作工藝；“金華兩頭烏”豬優質原料；金華地區獨特的地理氣候?；鹜燃庸ぶ芷陂L達十個月，經過如此長時間腌制發酵分解，其營養非常豐富，各種成分更易被人體吸收。據分析，金華火腿富含蛋白質、脂肪、糖分、磷、鐵、鉀、鈣、鹽和十八種氨基酸。中醫認為，火腿味咸甘、性平，有健脾開胃、生津活血、壯腎陽、增食欲、固骨髓、健足力和愈創口等功效，可治虛勞少食、久瀉久痢等癥，既是珍貴的食品，又是高檔的營養滋補品和藥膳食品。 傳統的金華火腿，多數采用整只或小包裝的形式銷售，這種產品消費者不但攜帶不便，更解決不了如何吃的問題。“金露”食品是在繼承金華火腿傳統文化的基礎上總結了金華火腿傳統工藝的優點與不足，在工藝上大膽突破，已研發生產出火腿罐頭食品、火腿休閑食品和火腿調味食品，是對傳統火腿工藝的發展和創新。 （一）、火腿休閑食品系列 火腿休閑食品以優質金華火腿、雞肉、宣蓮等為主要原料，經科學配方精制而成，既保留了金華火腿鮮艷的色澤、濃郁的香味、豐富的營養，又融入了現代、時尚的口感，是傳統與時尚的完美結合。火腿休閑食品美味可口，開袋即食，主要產品有蜜汁火腿片、蜜汁火腿絲、火腿雞絲、火腿蜜蓮等，是休閑旅游之佳品！ （二）、火腿罐頭食品系列 火腿罐頭食品選取優質金華火腿、冬筍、雞肉特級花生米等為主要原料，經科學配方精制而成，既保留了金華火腿鮮艷的色澤、濃郁的香味、豐富的營養，又融入了現代、時尚的口感，是傳統與時尚的完美結合，讓消費者享受全新的口福?；鹜裙揞^食品美味可口，開瓶即食，主要產品有金華火腿醬、火腿花生醬、火腿三鮮等，是居家旅游四季必備的休閑方便食品。 （三）、火腿調味食品系列火腿調味食品精選金華火腿、干蝦、干貝、豆瓣醬、香料等制成，品質上乘，讓消費者以全新的味覺享受。用該產品饋贈親朋好友或自已享用，盡顯不平凡的個人品味。主要產品有火腿蝦醬、火腿排骨醬、火腿鮮貝醬等，是家庭四季必備的調味食品。 （四）、火腿小包裝系列火腿小包裝金華火腿極富營養價值，是烹飪許多菜肴，特別是鮑魚、魚翅等高檔菜肴必需的原料之一，具有健脾開胃、生津益血、固本強基、痊愈傷口等功效。 金華火腿，千余年八婺傳統珍品； 金露家族，新世紀百姓休閑美食。