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金華市金露火腿食品有限公司
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本公司自創建以來,經過拼搏和摸索,走自主創新之路,現有金華火腿休閑食品、火腿罐頭食品、火腿調料三大系列三十多個品種,企業商業信用良好。 金華火腿形似竹葉、爪小骨細、皮色黃亮、肉紅似火、香醇味美、具有獨特的品質。究其原因,有以下三種因素;千年流傳的傳統制作工藝;“金華兩頭烏”豬優質原料;金華地區獨特的地理氣候。火腿加工周期長達十個月,經過如此長時間腌制發酵分解,其營養非常豐富,各種成分更易被人體吸收。據分析,金華火腿富含蛋白質、脂肪、糖分、磷、鐵、鉀、鈣、鹽和十八種氨基酸。中醫認為,火腿味咸甘、性平,有健脾開胃、生津活血、壯腎陽、增食欲、固骨髓、健足力和愈創口等功效,可治虛勞少食、久瀉久痢等癥,既是珍貴的食品,又是高檔的營養滋補品和藥膳食品。 傳統的金華火腿,多數采用整只或小包裝的形式銷售,這種產品消費者不但攜帶不便,更解決不了如何吃的問題。“金露”食品是在繼承金華火腿傳統文化的基礎上總結了金... |
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