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金華市金露火腿食品有限公司
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| 本公司自創建以來，經過拼搏和摸索，走自主創新之路，現有金華火腿休閑食品、火腿罐頭食品、火腿調料三大系列三十多個品種，企業商業信用良好。 金華火腿形似竹葉、爪小骨細、皮色黃亮、肉紅似火、香醇味美、具有獨特的品質。究其原因，有以下三種因素；千年流傳的傳統制作工藝；“金華兩頭烏”豬優質原料；金華地區獨特的地理氣候。火腿加工周期長達十個月，經過如此長時間腌制發酵分解，其營養非常豐富，各種成分更易被人體吸收。據分析，金華火腿富含蛋白質、脂肪、糖分、磷、鐵、鉀、鈣、鹽和十八種氨基酸。中醫認為，火腿味咸甘、性平，有健脾開胃、生津活血、壯腎陽、增食欲、固骨髓、健足力和愈創口等功效，可治虛勞少食、久瀉久痢等癥，既是珍貴的食品，又是高檔的營養滋補品和藥膳食品。 傳統的金華火腿，多數采用整只或小包裝的形式銷售，這種產品消費者不但攜帶不便，更解決不了如何吃的問題。“金露”食品是在繼承金華火腿傳統文化的基礎上總結了金... |
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