古田縣吉發食用菌有限公司成立于2003年，位于古田縣城東北路68號，擁有自主產權廠房土地面積6600平方米，建筑面積7700平方米，主要分裝、銷售干制食用菌。下屬一個標準化備案銀耳生產基地，擁有專業銀耳生產廠棚200座，年栽培銀耳800萬袋以上，為公司源源不斷提供優質銀耳，不僅提高了公司的經濟效益，也帶動并增加了周邊50余戶農民的經濟收入達240萬元。于2011年獲得政府授權使用“古田銀耳”地理標志證明商標（中國馳名商標）。